Как начать бизнес в баре

Барный бизнес может варьироваться от скромного соседского паба, где соберутся друзья, чтобы поиграть в бильярд, до модного, энергичного ночного клуба, где собираются знаменитости. Сумма денег, которую вы должны инвестировать для создания бара, также варьируется от менее чем 50 000 до более чем 1 миллиона долларов. Владелец бара получает удовольствие, помогая людям повеселиться. Общительный человек, который любит общаться с клиентами, делает его идеальным владельцем бара.

1.

Исследование бара концепции и темы. Поговорите с местными газетными журналистами, которые освещают образ жизни, развлечения и ночные клубы, чтобы узнать, какие концепции баров в настоящее время наиболее популярны. Проверьте конкурирующие бары и подумайте о том, как вы можете выделить свой бар и сделать его новым и захватывающим. Представьте себе тип бара, с которым вам понравится работать: паб по соседству, мини-пивоварня, бар с дегустацией вин или пива, ночной клуб или спортивный бар.

2.

Решите, хотите ли вы купить существующий бар и отремонтировать или обновить его, или предпочитаете построить новое место. Причиной тому является более высокая стоимость размещения в месте с высоким трафиком по сравнению с дополнительными маркетинговыми усилиями, необходимыми для привлечения клиентов в менее заметное место.

3.

Подать заявку на лицензию ликера. Разрешить до 90 дней для обработки вашей заявки. Не все заявки удовлетворяются, поэтому не берите в аренду или не покупайте здание, пока не будет утверждена лицензия.

4.

Создайте свое меню еды. В большинстве баров подают как минимум основные закуски. Примите во внимание, что чем сложнее меню, тем больше кухонного оборудования и кухонного персонала потребуется, и доля ваших расходов на питание увеличится.

5.

Сформулируйте свой стартовый бюджет. Рассчитайте арендные платежи, улучшения арендованного имущества, необходимые для завершения вашей темы, инвентарь пива, вина или ликера, лицензионные сборы, стоимость включения коммунальных услуг, страховки и расходы на открытие маркетинга.

6.

Нанимайте и обучайте персонал. Проведите тщательную проверку данных всех потенциальных сотрудников. Наймите помощника менеджера с опытом работы в адвокатской компании. Покажите всему обслуживающему персоналу, что вы ожидаете с точки зрения выдающегося обслуживания клиентов. Убедитесь, что все оборудование и торговые точки работают хорошо до вашего торжественного открытия.

7.

Реализуйте свой маркетинговый план. Помните, что основной продукт, который вы продаете, это весело. Подумайте об акциях, чтобы клиенты были в восторге от бара. Спорт-бар может разыграть билеты на матчи НФЛ, НБА или MLB. Создайте веб-сайт, где клиенты могут подписаться на рассылку новостей о предстоящих событиях бара и специальных предложениях. Продвигайте свой бар через сайты социальных сетей, которые обслуживают ваш город.

подсказки

  • Слухи от клиентов, которым нравится посещать ваш бар, - это самый дешевый способ продвижения вашего заведения. Поощряйте это, раздавая купоны, предлагающие существенные скидки новым клиентам - и существующим клиентам, которые приносят их в бар.
  • Государственные лицензии на продажу только вина и пива стоят значительно дешевле, чем лицензии на спиртные напитки полного цикла. Перед тем, как принять решение о том, какую лицензию получить, подумайте о том, что потребляет ваша целевая клиентская база.

Предупреждение

  • Поскольку бары открыты позже, чем в большинстве ресторанов, то, если вы являетесь владельцем бара, вам может потребоваться работать уже в 4 часа утра. Прежде чем вкладывать средства в создание бара, подумайте, как это повлияет на семейные отношения и удовольствие от жизни.
Рекомендуем
  • бизнес-модели: Три недостатка LLC

    Три недостатка LLC

    Компания с ограниченной ответственностью - это гибридная организация, которая сочетает в себе защиту корпорации с ограниченной ответственностью с гибкостью и простотой партнерства. LLC имеет отдельное юридическое существование от членов и менеджеров, которые формируют и управляют компанией. ООО могут быть привлечены к суду, накаплива
  • бизнес-модели: Лучшие вещи, которые интервьюеры ищут в компании

    Лучшие вещи, которые интервьюеры ищут в компании

    Собеседование - это двусторонняя встреча. Интервьюер ищет информацию, которая поможет определить пригодность кандидата, и кандидат решает, в какой компании он хотел бы работать. Опрашиваемые ищут конкретные характеристики в компании, которые делают компанию желательной. Если вы сможете предвидеть эти вопросы, то сможете пон
  • бизнес-модели: Как работают успешные франшизы

    Как работают успешные франшизы

    Франчайзинг может стать отличным способом для владельцев малого бизнеса расширить свой бизнес, а для владельцев бизнеса - отличным способом найти возможности быстро начать работу. Буквально тысячи возможностей франшизы доступны. Для тех, кто интересуется франчайзингом, будь то с точки зрения продавца или покупателя, важно понимат
  • бизнес-модели: Обязанности по ведению делопроизводства в обществе с ограниченной ответственностью

    Обязанности по ведению делопроизводства в обществе с ограниченной ответственностью

    Формирование компании с ограниченной ответственностью, как правило, довольно простое, но простота организационного процесса не уменьшает важность ведения документации компании. Общество с ограниченной ответственностью организовано в основном на уровне штатов, и в каждом штате есть разные необходимые документы. Кроме того, компа
  • бизнес-модели: Сколько стоит включить некоммерческую организацию?

    Сколько стоит включить некоммерческую организацию?

    Общая стоимость регистрации вашей некоммерческой организации в основном зависит от состояния, в котором находится ваша организация. Каждый штат имеет свои собственные законы о регистрации и сборы, которые значительно различаются. Требуемая документация сложна и, если она не сделана должным образом, может помешать вашей некоммерческой организации получить освобождаемый от налогов статус. В большинстве случаев вам нужны усл
  • бизнес-модели: Получают ли владельцы некоммерческих организаций прибыль?

    Получают ли владельцы некоммерческих организаций прибыль?

    Некоммерческие организации имеют учредителей, а не владельцев. Учредителям некоммерческой организации не разрешается получать прибыль или выгоду от чистой прибыли организации. Однако они могут зарабатывать деньги различными другими способами, включая получение компенсации от некоммерческой организации. Чистая прибыль и избыто
  • бизнес-модели: Организационная структура хлеба Панера

    Организационная структура хлеба Панера

    Организационная структура успешного бизнеса, такого как Panera Bread, может дать владельцу малого бизнеса представление об организационных возможностях, доступных для ее собственного предприятия. Анализируя организационную структуру Panera Bread, владелец малого бизнеса может оценить преимущества, связанные с работой в качестве корпорации и компании с
  • бизнес-модели: Сколько делают консультанты свадебного платья?

    Сколько делают консультанты свадебного платья?

    Идеальное свадебное платье - важнейшая составляющая типичной американской свадьбы. По данным Smart Money, в 2008 году средняя стоимость свадьбы составляла 23 657 долларов, и примерно 10 процентов от этой суммы уходило на оплату свадебного наряда. Консультанты по свадебным платьям обеспечивают обслуживание клиентов в сфере розничной торговли свадебными платьями. Работа предполагает оказание помощи клиентам в поиске, подборе и по
  • бизнес-модели: Цена сдельной оплаты Преимущества и недостатки

    Цена сдельной оплаты Преимущества и недостатки

    Система сдельной оплаты означает, что работнику платят за единицу творения. Независимо от того, является ли «единица творения» глиняным горшком или письменным произведением, человек получает индивидуальную отдачу, независимо от того, сколько времени это займет. Хотя на первый взгляд работа за сдельную оплату может показаться более простой, система сдельной оплаты имеет свои преимущества и недостатки, которые следует учитывать. Таким образом, вы можете определить, хотите ли вы р