Как начать бизнес по производству тортильи

Tortillas стали американской опорой, продажи которой составляют 32 процента от общего объема продаж хлеба в США, согласно данным Ассоциации промышленности Tortilla. Второе место после белого хлеба, лепешки завоевали популярность среди латиноамериканских и неиспаноязычных потребителей, так что их продажи превышают продажи цельнозернового хлеба, рогаликов и булочек. Годовой объем продаж тортильи в 2009 году превысил 6 миллиардов долларов, согласно «Формулировке для испаноязычного рынка». В статье отмечается, что в последние годы отрасль росла примерно на 8 процентов в год.

1.

Напишите бизнес-план. Исследуйте город для практики конкурентов, прочитайте статьи об индустрии тортильи и подумайте, какие виды тортильи будет производить ваш бизнес. Успешные бизнес-планы включают краткую информацию о компании, объяснения ее организационной и управленческой структуры, бухгалтерские практики, анализ рынка, описания продуктов и запросы на финансирование.

2.

Подать заявку на разрешения и лицензии. Большинству новых предприятий потребуется бизнес-лицензия, налоговый идентификационный номер и страхование ответственности. Местные постановления могут также потребовать дополнительного разрешения на обработку продуктов питания, эксплуатацию тяжелого оборудования для производства лепешек и раздачу продуктов питания в рестораны, продуктовые магазины и другие предприятия.

3.

Приобретение оборудования для изготовления тортильи. Можно вручную скатывать и производить лепешки, но это трудоемко и требует много времени. «Руководство по оборудованию для тортильи» рекомендует приобретать мешалки, тестоделители, прессы для тортильи, счетчики тортильи и оборудование для упаковки. Некоторые машины могут производить муку и кукурузные лепешки, а также лепешки разных размеров. Перед покупкой измерьте имеющуюся площадь и определите, подходят ли машины - оборудование для изготовления лепешек может быть довольно громоздким.

4.

Разработайте рецепт. Хотя большинство новых машин для приготовления тортильи будут поставляться с рецептами для тортильи, приобретенное б / у оборудование может не включать рецепты тортильи. Возможно, вы захотите разработать рецепты для кукурузных и мучных лепешек, а также порции рецептов для партий разных размеров. Ингредиенты для приготовления лепешек обманчиво просты: вода, кукурузная мука, неотбеленная мука, разрыхлитель и растительное масло или сало. Разработка специализированного рецепта, уникального для вашего бизнеса, является эффективной маркетинговой техникой.

5.

Создайте план распространения. Целевой потребительской базой для вашего бизнеса по производству тортильи могут быть местные рестораны или этнические рынки, поэтому вам нужно будет разработать план доставки тортильи на эти предприятия. Возможно, потребуется приобрести упаковщики, этикетки, упаковочные коробки и план доставки. Позже, если вы отправляете товары в национальные продуктовые магазины, возможно, потребуется разработать более сложный план распространения или полностью передать эту услугу на аутсорсинг.

Что нужно

  • Бизнес-план
  • Лицензии и разрешения
  • Страхование ответственности
  • Разрешения на обработку продуктов питания
  • Ингредиенты тортильи
  • Рецепт тортильи
  • Производственное оборудование
  • Упаковочное оборудование
  • Стенд фермерского рынка
  • Свежая сальса

подсказки

  • «Руководство по использованию оборудования Tortilla» предлагает включить производство тортильи в ваши усилия по продвижению. Например, мексиканский ресторан, развивающийся в бизнес по производству тортильи, может разместить оборудование для тортильи за большими стеклянными окнами в фойе ресторана, чтобы клиенты могли наслаждаться просмотром готовящихся тортильев.
  • Свежие тортильи пахнут восхитительно, поэтому, когда вы только начинаете, подумайте об аренде будок на местных фермерских рынках и предоставьте посетителям возможность попробовать бесплатные образцы дольки тортильи, вырезанной в домашней сальсе. Они могут стать постоянными клиентами.

Предупреждение

  • В районах, где работают опытные, семейные компании по производству тортильи, новые владельцы бизнеса могут столкнуться с проблемами доверия. Подумайте о партнерстве с уважаемыми испанскими закусочными или производителями тортильи, которые имеют подлинные корни в латиноамериканской еде. Вместо того, чтобы быть новым ребенком в блоке, вы будете известны как предоставление возможностей для талантливых поваров и поваров.
Рекомендуем
  • управляющие сотрудники: Методы оценки затрат на управление проектами

    Методы оценки затрат на управление проектами

    Одной из первых задач при управлении проектом является оценка стоимости. Смета должна быть точной, прозрачной и надежной. Эти факторы особенно важны для малого бизнеса, потому что его ресурсы ограничены. Использование стандартных методов позволяет увидеть детали расчета стоимости. Такие методы дают точные результаты, и их надежность высока, если входные данные, использу
  • управляющие сотрудники: Идеи для достижения цели в обзорах на конец года

    Идеи для достижения цели в обзорах на конец года

    Эффективные проверки на конец года - это оценки, в которых эффективность работы сотрудника оценивается на основе четко определенных целей. Такие цели должны быть установлены в ходе обзора за предыдущий год, основываясь на мнениях как руководителя, так и сотрудника. Сотрудник несет ответственность за работу по достижению целей, а руководитель - за отслеживание прогресса сотрудника, запись его достижений и выявление областей, нуждающихся в улучшении. В зависимости от характера бизнес
  • управляющие сотрудники: Где находится папка Temp на Mac?

    Где находится папка Temp на Mac?

    В отличие от ПК, которые требуют ручного обслуживания для очистки временных файловых кешей, операционная система Mac на основе UNIX предназначена для автоматического запуска обслуживания и очистки временных файлов. Однако возникают чрезвычайные ситуации, и вы не сможете дождаться следующего пункта автоматического обслуживания. Если ваш несохраненный документ текстового процессора неожида
  • управляющие сотрудники: Десять лучших способов управления запасами

    Десять лучших способов управления запасами

    Управление запасами - это система, используемая для контроля за потоком продуктов и услуг внутри организации и за ее пределами. Компания может решить включить один из ключевых методов управления запасами или объединить различные методы для удовлетворения организационных потребностей. Предприятия используют стратегии управления запасами для создания счетов-фактур и заказов на покупку, генерирования квитанций и контроля учета, связанного с запасами. Помощь Поставщику Эффективный способ управления запасами - обратиться за по
  • управляющие сотрудники: Классификация освобожденных сотрудников

    Классификация освобожденных сотрудников

    Удаленный сотрудник - это тот, кто завершает работу в компании из места, отличного от места работы работодателя. В рамках малого бизнеса важно, чтобы работодатель знал, как классифицировать работников в соответствии с Законом о справедливых стандартах труда, исходя из соображений, касающихся сверхурочной работы, минимальной заработной платы и политики семейных отпусков. Эти правила не распространяются на освобожденных сотрудников. FLSA предоставляет тесты для внутренней классификации освобожденных сотрудников, основанной на уровне зарплаты, зарплате и должностных обязанностях. Эти тесты могут п
  • управляющие сотрудники: Тимбилдинг Эмпатия Упражнения

    Тимбилдинг Эмпатия Упражнения

    Сочувствие может играть важную роль на рабочем месте с коллегами и с клиентами. Когда сотрудники имеют эмоциональную способность ставить себя в чужие места, они могут деликатно решать чувствительные вопросы. Сочувствие является основой для продуктивного общения и построения отношений. Построение команды может помочь сотрудникам изучить и определить свои эмоции и эмоции своих това
  • управляющие сотрудники: Почему необходимо мотивировать команду?

    Почему необходимо мотивировать команду?

    Мотивация дает мощный стимул для вашей команды, чтобы сделать свою лучшую работу. Хотя может показаться, что зарплата должна быть единственной мотивацией, которой должен руководствоваться ваш персонал, в действительности все по-другому. Сотрудникам может потребоваться больше стимулов, чем просто деньги. Понимание того, почему мотивация важна, может помочь вам разработать эффективную мотивационную программу. Производительность улучш
  • управляющие сотрудники: Как открыть диспетчер задач в удаленном рабочем столе

    Как открыть диспетчер задач в удаленном рабочем столе

    При навигации по удаленному компьютеру с помощью Windows Remote Desktop вы можете выполнять различные виды диагностики, включая запуск диспетчера задач. Доступ к диспетчеру задач в удаленной системе удобен, например, когда открываемый файл требует много времени для открытия, и вы хотите знать, что еще выполняется в удаленной системе. Этот инструмент также помогает увидеть, сколько памяти используется приложениями и файлами в удаленной системе, а также кто еще обращается к удаленному компьютеру. 1. Нажмите «Ctrl-Shift-Esc», чтобы открыть диспетчер задач. 2. Нажмите вкладку «Приложения», что
  • управляющие сотрудники: Топ 10 вопросов работодателей для HR

    Топ 10 вопросов работодателей для HR

    Управление кадровыми потребностями сотрудников является сложным процессом. Сверхурочные, личное время, медицинское страхование и страхование жизни, а также обучение компании и санкционированное государством обучение должны отслеживаться и контролироваться на предмет точности. Кроме того, законодательные изменения продолжают вводить законы, которые влияют на деятельность компании. Чаще всего работодатели задают вопросы о людских ресурсах, чтобы оставаться легальными. Закон о семейном медицинском отпуске Федеральн